消费升级为低温鲜奶市场注入了强大发展势能。据业内人士观察，乳企间竞争已从奶源之争进一步细化升级到工艺技术层面，在此背景下，低温鲜奶细分领域成为热门赛道，巨头纷纷入局，让低温鲜奶及其背后的技术比拼成为国内乳品市场的新赛点。辉山牛奶也发力这一领域，推出娟姗鲜博士4.3g鲜牛乳，助力鲜活营养再升级，讲出鲜活营养新故事。
加码全产业链研发，娟姗奶源赋能新鲜之选
作为新鲜生活创新引领者，辉山牛奶高品质的品牌形象深入人心，鲜博士系列也一直是国内低温鲜奶的标杆。2023年越秀辉山品牌焕新升级之际，辉山牛奶就鲜博士系列还推出了新品——娟姗鲜博士4.3g鲜牛乳。依托“奶源自有 品质更优”的全产业链优势，娟姗鲜博士4.3g鲜牛乳100%采用来自北纬42°黄金奶源带辉山牛奶自营牧场的优质娟姗奶源，为产品提供了强大的品质保证。
在原有巴氏杀菌工艺基础上，采用了行业领先的“纳米RO有机膜+纳米MF陶瓷膜”进口双膜过滤技术低温锁鲜，最大限度保留娟姗奶中的鲜活营养，让消费者在赏味期内随时可以品尝到鲜奶口感。“充分的活性营养+科学的成分配比+良好的口感体验”构成了娟姗鲜博士4.3g鲜牛乳强大的产品力。
营养丰富的辉山鲜博士背后，是辉山乳业多年来对卓越品质的不懈追求。围绕“推行精益管理，深化改革创新”的工作主线，辉山牛奶持续加码全产业链研发赛道，以“全产业链造就极简配方+珍稀奶源提供独特高附加值+技术革新赋能创新体验” 为出发点，以乳业研究院为创新原点，以孵化基地为培育线，以鲜博士Lab为尝鲜实验室，为未来产品创新研发中试、培育论证、转产大线提供坚实基础，助力产品创新迭代。
数字化体系全程溯源，2-6℃全程冷链新鲜到家
作为辉山牛奶旗下品牌，鲜博士系列一直以来依托强大的技术研发能力，通过持续开展产品创新打造支撑品牌快速发展和增长的原动力，缔造了多款 “明星”产品。
为确保辉山鲜博士的品质，坐落在“黄金奶源带”，辉山牛奶充分发挥“牛在身边 奶更新鲜”的优势，秉承着“种好草、养好牛、产好奶”的理念，不断创新升级，以科技创新和数字化变革催生发展新动能，带动企业上下游数字化转型，打造数字农业、智慧牧场、智能加工，加速奶业升级进程，专业呵护新鲜营养。
在液奶工厂中，辉山牛奶建设“高端可追溯产品智能制造生产线”，将产品纳入数字化管理体系的运输车辆，通过数字化供应链讲产品配送到千家万户的餐桌，完成“从田间到餐桌”的全程信息追溯体系建设。物料从车间、入库到储存实现智能化运行，辉山牛奶全面管控生产链条每一细节，保障消费者“舌尖上”的乳品安全，提升消费信心和安全感。
其次是冷链，乳品界一直把冷链称为巴氏鲜奶的生命线。冷链一脱，巴氏鲜奶就失去了保障。生牛乳挤出后，原奶便被密闭冷藏，辉山牛奶采用GPS监控冷链制冷系统，保证2-6℃冷链全程覆盖运输、储存和销售各环节，全程呵护每一滴辉山奶的新鲜。
建设优质奶源基地、布局全产业链、匠心保留牛奶的天然营养......辉山牛奶层层把关、环环相扣，只为给消费者带来更为纯粹鲜活的饮奶体验。
可以看到，新鲜主义的未来蓝图已铺开，每一个细小的光点都紧密相连。未来，辉山牛奶将持续织密品牌布局网格，以专业、精细、特色、创新的产品，打造具有更大流量与市场占有率的产品，带动整个行业共同步入良性发展的“快车道”。依托于层出不穷的创新产品，乘着行业继续向上的东风，辉山牛奶未来仍然具备无限的可能性。
