4月7日晚，为推进健康饮食文化建设，促进中意美食交流，探索地中海饮食的独特魅力，由春播和意大利对外贸易委员会共同举办，意大利驻华大使馆支持的“地道意大利-地中海饮食品鉴晚宴”于京举行。晚宴现场，意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表 暨中国区以及蒙古国总协调官Gianpaolo Bruno先生、意大利驻华大使馆经济商务处副主任Tommaso Giavoni先生、春播创始人兼CEO王昕女士、意大利食品企业代表、春播合作伙伴及用户代表共同受邀出席。
图：晚宴嘉宾合影留念
意大利地中海饮食，文化传承与演变
据意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表 暨中国区以及蒙古国总协调官Gianpaolo Bruno先生介绍，意大利是地中海饮食的摇篮，地中海饮食的践行国家除了意大利，还有西班牙、法国、希腊等国家。意大利地中海饮食使用非常新鲜的当地食材，比如水果、蔬菜、豆类、鱼、奶酪等，是一种非常健康、平衡的饮食方式，也是地中海饮食的一个主要代表。意大利的美食与意大利的大区是息息相关的，每个大区都有自己的传统与文化，而意大利的美食也基于这些不同的文化而变化，比如意大利北区的鱼比较新鲜，托斯卡纳大区的肉类比较著名。2010年，地中海饮食成为了联合国的文化遗产，意大利人也希望借此继续推动它的发展，希望人们不仅仅品尝美食的味道，同时也了解美食背后的文化传统。
图：意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表 暨中国区以及蒙古国总协调官Gianpaolo Bruno先生
意大利地标产品，美食与文化的结合
对此，意大利驻华大使馆经济商务处副主任Tommaso Giavoni先生表示，意大利大使馆每年十一月份都会举办意大利美食活动，不仅仅是为了推广意大利的产品，也是为了向全世界传播意大利的文化。意大利地中海饮食不仅仅是健康美味的，它更是作为一种文化遗产。意大利的地标产品，也就是我们常说的GI产品，就是专门在意大利生产和制作的产品，包括奶酪、帕尔玛火腿、香醋等，融入在我们的历史与文化中。对中国的消费者而言，最重要的是可以买到最真实、地道、质量非常好的意大利产品，因此也非常感谢意大利对外贸易委员会和春播对此事做出的贡献。
图：意大利驻华大使馆经济商务处副主任Tommaso Giavoni先生（右二）
春播为“中国特色地中海饮食”提供丰沃土壤
春播创始人王昕女士提出，“越来越多的中国消费者开始大力推崇地中海饮食模式，这无疑是健康饮食文化的又一次进步。而在春播的广大用户身上，我们也能清楚地看到这一点，可以说春播为地中海饮食模式在中国的发展提供了丰沃的土壤。”
图：春播创始人兼CEO王昕女士（左二）
为了让中国的消费者足不出户尽享全世界的安心健康美食，春播已经与意大利对外贸易委员会建立长期信任合作关系，并成立“意大利国家馆”，馆内甄选葡萄酒、松露制品、奶酪、香醋、意大利面、全球限量的特级初榨橄榄油等300余种意大利本地美味和地标产品。同时还有特色的春播农庄蔬菜、超级番茄，全球严选的水果、肉食、水产品等商品，涵盖了地中海饮食结构的方方面面，深受中国消费者的喜爱，并在餐桌上碰撞出具有中国特色的地中海饮食方式。
春播在全球生产者、种植者和消费者之间建立了一套有共识的信任标准，并以国家有机食品标准、国家食品安全标准为蓝本，建立了“春播BEST”和“春播品控”两大信任标识，确保“从农田到餐桌”全流程严格品控，让每一位消费者都能享受到安心健康的食材。
此次晚宴的食材就全部由春播提供，专业厨师为嘉宾现场烹饪出一道道正宗的意式地中海美食，凭借精湛的厨艺带给嘉宾视觉、嗅觉、味觉的多重感官体验。晚宴还精心准备了数十款葡萄酒，可以供客人品鉴。
图：主厨为嘉宾介绍美食
特有质检体系，春播助力推广全球安心美食
截至今天，春播已和全球近30个国家的使馆及食品行业协会建立长期信任的合作关系。通过使馆对食品的亲荐，春播全球买手会亲赴原产地，从地理环境、原料培育、加工方式、产品包装以及产品风味等维度对产品进行全方位的考察，以保证食品源头管控，确保平台引进的食品均符合春播“安心20条”的选品标准。同时，消费者可通过不定期举办的异国美食周等线下体验和线上促销活动，品尝到纯正的世界风味。
图：春播平台售卖的意大利进口美食
春播作为提供安心健康食品的新零售平台，始终致力于探寻、发掘全球美食，将更多世界级安心美味带给消费者。未来，春播依旧力争在倡导安心健康生活方式的同时，进一步推进高品质安心进口美食的引进工作，成为世界农庄和全球厨房，让中国消费者足不出户，便能享受到世界各地安心、健康的美食。也将坚持在保证食品“安心、健康、新鲜、美味”的同时，倡导以“地中海饮食模式”为代表的健康生活方式，为中国消费者的“餐桌升级”增光添彩，为中国的健康饮食文化建设不断前行。
