“慈城年糕是江北非遗文化的代表之一，也是手艺人代代传承的工匠精神具体体现。”9月5日上午，在宁波北城铂骊酒店城市骊书房正在举行一场主题为“传承传统文化、 弘扬工匠精神”的读书会，由江北区作协主席胡广伟为30多名前江街道辖区企事业单位的阅读爱好者们分享了《慈孝名城与年糕乡愁》一书，他用生动的语言，将慈城年糕这项有着上千年历史底蕴的非遗文化与年糕手艺人代代传承的工匠精神立体呈现给大家。
据悉，慈城年糕的水稻种植地源自河姆渡一带，是中国乃至世界的稻作文化发祥地。慈城年糕制作有着悠久的历史，相传大禹治水时，江南一带农民就以年糕为食。年糕的前身是米糕，统称“糕”，固其用米制成，古时称为“米糕”。它作为早期的干粮和供品在世上广为流传。“米糕”至今已有3000多年历史。
“作为江浙一带的人，从小就接触着年糕，看似简单的一块白色糕点，却蕴含着中华民族的大智慧，就像书中写的，不管是炸、炒、煎、煮，用不同方式烹饪，都非常美味。更重要的是，各道年糕菜系的制作，都蕴含着妈妈的味道。”来自昌祺微滤膜的工会主席何月琴分享着自己的感受，在她看来，年糕不仅是江浙人的传统美食，更是小时候的美好记忆。
“我是土生土长的宁波人，年糕从小就开始吃，对我们本地人来说，它是主食、是一道菜，也是一种零食。”来自爱发科低温泵的工会主席陈壮如是说，年糕作为一种特色食品，始终养育着一代又一代的宁波人。
在读书会结束后，活动邀请了学术专著《慈孝名城与年糕乡愁》作者、江北本土作家周永卫，为一本崭新专著签名后赠予宁波北城铂骊酒店。
“读书会活动是前江街道的一个传统的特色活动，依托宁波北城铂骊酒店城市骊书房这个省级职工书屋阵地资源优势，我们每年会在此举办一场与传递红色正能量、弘扬传统文化或劳模工匠精神等主题相关的读书会，让广大职工群众感受革命伟大、国粹文化、劳动光荣，营造人人拼搏奋斗、优良思想代代传承的良好氛围。”前江街道总工会负责人如是说。
（顾俊 邬凤艳）
