中国新闻资讯网讯 www.cnnewsinfo.com 3月17日，国家疾控中心发布健康风险警示，近期全国多地出现因食用野菜导致的中毒病例，截至3月16日，累计报告病例已达127例，其中3例因病情危重仍在ICU治疗。疾控部门提醒公众，春季野菜生长旺盛，但部分品种存在毒性，需谨慎采摘食用。
据各地疾控中心通报，中毒病例主要集中在河南、山东、安徽等省份，患者多因食用未煮熟的灰菜、苍耳子、毒芹等野菜出现恶心、呕吐、腹泻等症状，部分患者伴有肝肾功能损伤。河南省疾控中心数据显示，该省近期报告42例野菜中毒病例，其中21例因误将毒芹当作水芹菜食用导致中毒。
疾控专家表示，春季气温回升，野菜生长迅速，但部分有毒野菜与可食用品种外观相似，难以区分。例如，毒芹与水芹菜均生长在水边，叶片形态相近，但毒芹含有剧毒成分毒芹碱，误食后可在30分钟内引发中毒反应。此外，部分野菜如灰菜含有光敏性物质，食用后经阳光照射可能引发皮肤炎症。
针对野菜中毒事件，多地市场监管部门已开展专项检查，严禁农贸市场及电商平台销售来源不明的野菜。同时，疾控部门建议公众，采摘野菜时需确认品种安全性，避免食用陌生野菜；食用前需彻底煮熟，去除部分毒性；儿童、孕妇及肝肾功能不全人群应避免食用野菜。
截至发稿前，已有89例患者经治疗痊愈出院，剩余患者病情稳定。疾控部门表示，将持续监测野菜中毒病例情况，并通过官方渠道发布最新警示信息。专家提醒，若食用野菜后出现不适症状，应立即就医并告知医生食用史，以便及时诊断治疗。
